Špenát listový

Špenát listový je v současné době velmi oblíbená zelenina a stala se součástí mnoha pokrmů. Po letech, kdy byl znám špenát jen v podobě zmraženého  protlaku a jeho použití bylo omezeno pouze na přílohu k uzenému nebo pečenému masu s knedlíkem, přišla doba, kdy konzumenti poznávají listový špenát ve spoustě výborných jídel,  které k nám přišli z ciziny.

Špenát  se začal pěstovat v Iránu, kde byl i vyšlechtěn do dnešní podoby. Špenát je  zásobárna vitamínů  B, C a A. Je také listovou zeleninou se  spoustou minerálních látek,  které jsou v něm v hojné míře zastoupeny. Železo, draslík a hořčík  to je jen malý výtah z mnohočetnosti minerálů, které jsou ve špenátu.

Má blahodárné účinky na náš organismus: podporuje imunitní systém, posiluje nervovou soustavu, zlepšuje látkovou výměnu a metabolismus sacharidů. Má příznivé účinky na pokožku, růst vlasů a nehtů. Ale co je nedůležitější, Chutná.